Kremalı Frigo Dondurma

2012-07-18 21:30:18
Kremalı Frigo Dondurma |  görsel 1

Malzemeler 3 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 4 adet yumurtanın sarısı Yapılışı Süt ile toz şeker bir tencerede ara sıra karıştırılarak kaynatılır. Yumurta sarısı karıştırma kabına konulup kakao, nişasta, vanilya eklenip tel çırpıcı veya mikserle köpük oluncaya kadar çırp. (tüm malzemeler iyice ezilmiş olmalı) Ocaktaki şekerli sütü ocaktan al ve yavaş yavaş, çırpılan yumurtalı karışımın üzerine döküp savrula savrula karıştırdıktan sonra tekrar ocağa konup kısık ateşte kaynamaya başlayacakken ocak kapatılır…Kaynamamasına dikkat edin.. Karışımı karıştırılarak ılık hale getirin. Şekilli kalıba yada istediğiniz bir kaba boşaltın.. Dondurmayı derin dondurucuda soğutulduktan sonra üzerini fındık, fıstık ceviz ile süsleyebilirsiniz.. Devamı

Balkabağı Reçeli

2012-07-18 21:26:38

Malzemeler 1 kilo balkabağı 1.5 kilo toz şeker 250 gr sönmemiş kireç 2çorba kaşığı limon suyu su Yapılışı Kabak yıkandıktan sonra kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır 5 er milim kalınlığında olmak üzere istenildiği şekilde doğranır.. Suya kireç konur, eridikten sonra durulması için beklenir.. Sonra içine kabaklar atılır ve 6 saat bekletilir.. Kireçten çıkarılan kabaklar bol su ile 5-6 kez güzelce yıkanır.. Tencereye şeker konulup, üzerini geçecek kadar su ilave edilir.. Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatıldıktan sonra kabaklar ilave edilir.. Orta hararetli ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.. Ateşten indirmeden önce limon suyu ilave edilir.. 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır soğuması beklenir ve kavanoza doldurulur.. Seirn bir yerde muhafaza edilir.. Devamı

Kurdelalı Tığ İşi Yelek Yapılışı

2012-07-18 21:23:00
Kurdelalı Tığ İşi Yelek Yapılışı |  görsel 1

Malzemeler : Nako Marka LOLİPOP Renk No : 80436 (1 yumak) Tığ No : 3,5 Örgü Şekli : Trabzan, zincir, sık iğne, kafes örgü, file örgü Aksesuar : 80 cm kurdela Yapılışı : Arka Beden İçin : Yakadan başlanarak örülür, 35 cm zincir üzerine 26 adet kafes örgü yapılır. 1. sıra: 6 zincir çekilir, kafeslerin arasına 1 sık iğne yapılır, 6 zincir çekilir, yanındaki kafese 1 sık iğne yapılır…şeklinde file örgü yapılarak sıra tamamlanır. 2. sıra: Her iki taraftan 6′şar file yapılır, sonraki fileye geçilerek aynı yere batılıp kol ayrımı için 2 adet file yapılır, 2 adet file yapıldıktan sonra, sonraki fileye tekrar kol ayrımı için aynı yere batılarak 2 adet file daha yapılır, arka ortada kalan filelerin içine file yapılarak sıra tamamlanır. 3. sıra: Alt sıradaki filelerin üzerine aynı sayıda file yapılarak file yapılır. 4. sıra: 2. sırada artırma yapılan yerlerde aynı şekilde artırmalar yapılır. 5. sıra: Alt sıradaki filelerin üzerine aynı sayıda file yapılır. 6. sıra: Artırma yapılan yerlerde aynı şekilde artırma yapılarak file örülür…şeklinde 10 sıra örülür. tığ işi örgü yelek modelleri, şık nako tığ işi yelek yapılışı, kız çocuk yelek örnekleri, açıklamalı tığ işi örgüler Ön bedenler için; 11′er cm, kollar için; 20′şer cm, arka beden için; 30 cm ayrılır. Ön ve arka bedenler için ayrılan bölümler birleştirilerek 21 cm daha file örülüp, bitirilir. Yaka kısmından başlanarak 3 sıra arayla diyagramdaki model uygulanarak file üzerine oya yapılıp, bitirilir. Yaka etrafına 1 sıra sık iğne yapılır. Ön ortalarına 2 sıra trabzan örülerek tamamlanır. Son olarak ön ortalarına kurdela geçirilerek, kullanım... Devamı